2025年第40周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年9月29日--2025年10月5日)

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.73元，环比上涨2.34%，指数成员单位所报交易量环比减少1.69%，交易额环比增加0.64%。由于本周延续上周降雨天气，新烘干椒上市量减少，较去年同期推后，以冷库椒供应为主，货主看好后市行情，质量较好的冷库货源，要价有不同程度上调，采购商以刚需拿货为主，受价格乱行上涨影响，具体成交价格议价成交，有不同程度上涨，新烘干椒货源紧张，也有不同程度上涨，但实际成交量较上周略少。北京红等品种受三樱椒价格上行影响，存储商要价有所上调，但交易量未有明显增加，短期内，降雨仍将持续，辣椒价格要价仍有上调可能。