2025年第37周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年9月08日--2025年9月14日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.02元，环比上涨0.20%，指数成员单位所报交易量环比增加1.20%，交易额环比增加1.33%。本周新三樱炕椒上市量增加，但部分新货受白粉虱影响，精品货源相对较少，一般质量货源增多，价格整体低于冷库三樱椒，发市场客商多数选择质量较好的冷库辣椒，随着酷热天气的消退，终端走货开始有所增加，采购商备货采购，交易量较上周有所增加。存储商出货谨慎，有抬价意向，要价偏硬，购销双方议价成交，价格重心上调。短期内，存储商信心提振，后期价格有一定上行空间。