2025年第8周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年2月18日--2025年2月23日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤16.65元，环比下跌2.17%，指数成员单位所报交易量环比增加17.94%，交易额环比增加15.34%。随着节后交易的开展，农户变现积极性提高，市场上货均有增加，商贩短存货源有所增多，随着西北产区高辣品种上市量的增加，同时印度椒订货价格的下滑，市场供需失衡，随着价格走低，节后批发商及厂商有一定补货采购，走货量较上周有所增加，未来随着冷库货源，库外陈货货源供应增加，价格仍有一定走低的空间。