2024年第49周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （12月2日--12月8日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤17.02元，上涨1.01%，指数成员单位所报交易量环比增加0.10%，交易额环比增加1.09%。本周三樱椒价格上涨较为明显，交易量增加有限。三樱椒整体产量较去年同期略少，随着存储商积极收购入库，农户惜售心态抬头，商贩也自行存货，等待行情上涨，市场货源供应收紧，价格上涨给批发商带来压力，部分增加备货，成交量较上周有小幅度增加，入库货源并未计入成交量，终端走货增加有限。冷库入库，短炒货源倒手交易较上周有明显增加，后期价格仍有一定偏强表现。受三樱椒行情带动，北京红系列价格也有小幅度上涨。