2024年第37周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （9月9日--9月15日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤17.13元，较上周环比上涨0.82%，指数成员单位所报交易量环比减少6.62%，交易额环比减少5.87%。本周北京红系列和小辣椒行情出现分化，北京红系列交易增加，价格有所上涨，小辣椒随着新椒上市，价格出现小幅回落。由于三樱椒高价位持续，刚需客商对高价位有所抵触，要货热情有所下降，刚需小批量采购，走货量有所下降。北京红库存相对较少，冷库货源销售压力小，货主要价上调，同时三樱椒与北京红价格差距较大，部分打粉企业采购北京红替代，需求量增加，带动价格上涨。短期内三樱椒系列随着新椒上市范围扩大，价格仍以一定偏弱行情，北京红上市相对较晚，价格平稳偏强。