发布日期：
作者：张修志
2024年9月14日（星期六），北方小辣椒产区降雨，干辣椒交易恢复，因这几天阴雨天气影响，库外辣椒返潮严重，干度整体下降，新三樱椒供应不多，采购商拿货不积极，有意等待观望，刚需少量拿货，交易不快。冷库三樱椒行情较为疲软，短期内发市场客商仍青睐新干椒采购，行情平稳显弱。武城郝王庄市场冷库椒库存不多，价格平稳显弱，批发商多采购小吨位货源，交易不多，部分商户北京红扣把加工，储存商随行卖货，购销有序进行，交易不多。目前三樱椒上通货价格在8.30-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。柘城市场开始上货，新干椒（晒椒、炕椒）货源供应量增加，雨后空气湿度大，干度有所下降，采购商拿货积极性不高，挑拣少量采购，交易不快，价格波动不大。冷库椒交易人气不旺，询价拿货的买家偏少，走货未见好转。目前冷库三樱椒好货价格10.00元/斤左右，三樱新炕椒价格9.50元/斤左右。临颍市场恢复交易，新干椒有序供应，晒椒和炕椒均有，采购商根据自有需求挑拣拿货，低价货源较受青睐，走货尚可，价格暂无变化；冷库椒行情不温不火，发市场客商和小型加工厂心态谨慎，拿货维持刚需，交易有小幅议价空间，切段加工有一定需求。目前冷库三樱椒好上通货价格9.40-9.50元/斤，三樱椒新炕椒好货价格9.20-9.30元/斤。 金乡市场多云，辣椒晾晒受阻，新三樱椒上货量并不大，干度也有所下降，采购商有意等待观望，拿货力度有限，价格暂无变化；冷库椒待售货源充足，买家挑拣便宜货源采购，购销不活跃，议价成交为主。三樱椒好上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.60元/斤。内蒙开鲁产区冷库北京红行情偏硬，随着库存水平下降，储存商挺价卖货情绪变浓，要价较为坚持，刚需买家被动跟进，成交价格有所抬头，成交量收紧。新鲜椒受夜里降雨影响，农户采摘受限，暂无上货，价格维持不变。目前冷库北京红好上通货价格5.40-5.60元/斤。
国内辣椒市场处于新陈混杂期，随着新椒上市量的增加，批发商多数专向新椒采购，加工企业对冷库椒有一定需求的同时，筹备新货入库，整体看终端市场需求不高，有一定观望心态。随着新椒上市量的增加，短期内三樱椒价格略显弱势，北京红库存不多，价格仍有偏强表现。剪把高辣品种烘干椒数量增多，关注度有明显提高。