2024年第17周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （4月22日--4月28日）

       本周（4月22日--4月28日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.34元，较上周环比下滑0.06%，指数成员单位所报交易量环比增加3.79%，交易额环比增加3.73%。近期产区辣椒供应较为充足，货主要价坚持，采购商观望等待，随着五一假期的临近，餐饮行业备货增加，小批量交易略有增多，多数压价采购。北方三樱椒价格平稳显弱，北京红等品种价格暂稳，随着天气逐步升温，消费者口味转淡，终端餐饮行情需求减少，短期内国内辣椒产区市场价格微弱，成交量也有一定缩减。