2024年第3周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （1月15日--1月21日）

  本周（1月15日--1月21日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤13.65元，较上周环比上涨1.04%，指数成员单位所报交易量环比减少6.20%，交易额环比减少5.18%。本周小辣椒批发商和厂商积极采购，部分产区受降雪天气影响，上货量减少，商贩要价上调，交易量缩减。北京红产区市场供应宽松，存储商挑拣收购，价格平稳显弱。短期内辣椒交易量减少，小辣椒价格平稳，大辣椒价格微弱成为辣椒产区市场的主流行情。