2024年第1周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （1月1日--1月7日）

  本周（1月1日--1月7日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤13.68元，较上周环比上涨2.47%，指数成员单位所报交易量环比增加7.20%，交易额环比增加10.49%。随着辣椒价格的小幅反弹，元旦期间旅游及餐饮市场活跃度回升，发市场客商采购量有所增加，存储商也有一定收购。农户出售积极性有所提高，货源供应收紧。随着节日氛围消散，需求略有减弱，平稳显弱成为辣椒产区市场的主流行情。