2023年第51周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （12月18日--12月24日）

   本周（12月18日--12月24日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤13.02元，较上周环比下跌1.81%；指数成员单位所报交易量环比增加9.33%，交易额环比增加7.31%。本周辣椒价格下跌幅度收窄，局部价格略有震荡。三樱椒价格处于低位，存储商收购人数增多，多数控制成本，严把质量，商贩上货量增加，走货量较上周有明显放大。产区货源仍较充足，短期内辣椒价格整体平稳，局部小幅震荡成为辣椒产区市场的主流行情。