2023年第21周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告 （5月15日--5月21日）

本周(5月15日--5月21日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤25.04元，较上周环比上涨2.71%；指数成员单位所报交易量环比减少4.12%，交易额环比减少0.06%。辣椒库存相对偏紧，存储商持续提价出售，随着天气升温以及高价位影响，小辣椒销售放缓，批发商要货量减少。部分打粉厂家北京红等大辣椒采购量增加，价格涨幅超过小辣椒。近期看，小辣椒价格长势放缓，大辣椒价格仍有一定上涨空间。