2023年第20周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告 （5月8日--5月14日）

本周（5月8日--5月14日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤24.38元，较上周环比上涨2.01%；指数成员单位所报交易量环比增加2.92%，交易额环比增加6.06%。由于减产预期持续发酵，国内存储商挺价心态较强，要价持续上调，货源供应收紧，批发商及企业有一定备货采购，交易量出现阶段性增加。后期天气渐热，辣椒消费进入淡季，价格上涨势头放缓，平稳偏强仍是辣椒产区市场的主流行情。