2023年第18周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告 （4月24日--4月30日）

本周（4月24日--4月30日）全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤23.54元，较上周环比上涨0.72%；指数成员单位所报交易量环比增加0.24%，交易额环比增加2.88%。五一假期，餐饮行业对辣椒需求量增加，批发市场有一定补货采购，对产区辣椒价格有一定提振效果。后期随着气温升高，辣椒价格的高位运行，终端消费量略有减少，批发市场要货力度减弱，短期内价格平稳微硬，购销量略有缩减是辣椒产区市场的主流行情。