2022年第18周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告（4月25日-5月1日）

一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势

（一）价格行情走势：下行趋势放缓

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由154.27点开始，报收于152.97点，回落1.30点，跌幅0.84个百分点；其中，最高点收于154.27点，较上周最高点157.48点，下跌3.21点，跌幅2.08个百分点；较去年同期最高点132.29点，上调21.98点，涨幅16.61个百分点；本周最低点收于152.97点，较上周最低点154.27点，下跌1.30点，环比跌幅0.84个百分点；同比去年最低点130.38点，上涨22.59点，涨幅17.32个百分点。（图一）

（图一）

（二）大椒类价格指数走势 “震荡小幅上行”

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由122.07点开始，报收于122.47点，震荡上行0.40点，涨幅0.32个百分点；其中，最高点收于122.88点，与上周最高点122.47点相比，上涨0.41点，涨幅0.33个百分点；较去年同期最高点117.47点，上调5.41，涨幅4.60个百分点；本周最低点收于122.07点，较上周最低点121.66点，上涨0.41点，涨幅0.33个百分点；同比去年最低点115.33点，上涨6.74点，涨幅5.84个百分点。在监测的8种大椒类规格品走势中1种规格品小幅上扬，0种规格品下降，7种规格品持平。（图二）

（图二）

（三）小椒类价格指数走势 “延续缓慢下行”

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由178.33点开始，报收于176.35点，回落1.98点，跌幅1.11个百分点；其中，最高点收于178.33点，较上周最高点181.11点，下跌2.78点，跌幅1.53个百分点，较去年同期最高点143.18点，上调35.15点，涨幅24.54个百分点；本周最低点收于176.35点，较上周最低点177.76点，下跌1.41点，环比跌幅0.79个百分点；同比去年最低点141.07点，上涨35.28点，涨幅25.00个百分点。在监测的4大类小椒规格品走势中，1种规格品上涨，2种规格品下降，1种规格品持平。（图三）

（图三）

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

（图四）

本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现“波浪式震荡”运行。数据显示：本周全国干辣椒产区市场交易总平均价格收于每公斤18.15元，较上周平均价格环比跌幅0.05个百分点，趋于稳定；本周虽然各地疫情控制的越来越好，多地清零；但从本周各指数成员单位所报交易量与交易额的情况看，整体下游需求市场依旧不容乐观，较上周环比分别减少高达13.91%和19.26%；从交易规格品的品质占比看，精品货源以占总交易量的30.61%，位居第一，最受市场青睐。

三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况

（一）本周综合平均价格：整体价格跌幅收窄

（图五）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤18.15元，较上周平均价格回调0.05个百分点，与去年同期平均价格同比上涨24.22个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤19.63元，较上周平均价格环比下滑0.10个百分点，较去年同比上调26.97个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤9.70元，较上周平均价格环比上涨0.72个百分点，与去年同期同比下跌0.91个百分点 。（图五）

备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。

（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：小椒偏弱，大椒微涨

（图六）

中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：5个产区市场价格表现回落，3个产区市场出现微涨，4个产区市场较上周持平。（图六）

备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。

（三）贵州虾子镇辣椒价格

（图七）

（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）

四、成员单位交易情况

（一）交易量、交易额双降

（图八）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别下滑13.91个百分点和19.26个百分点。(图八）

（二）品质占比：精品货源最受市场青睐

（图九）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占30.61%居于首位；其次是上统货源25.63%，紧随其后位列第二；中统、下统货源比例23.28%、20.48%位居第三、第四。（图九）

五、短期走势预测：

（图十）

如（图十），2022年辣椒的开局“挺硬”，到3月中旬开始，各地疫情防控反反复复，道路封闭，餐饮关门，学习停课，内需收紧，外贸受阻，后疫情心态，再加上人民币汇率波动等，导致辣椒产区行情偏弱下行，受市场情绪高预期和成本力撑，价格没有出现大幅度回落；从当前的数据分析看，辣椒供应呈现增长之势，下游终端消费持续疲软，供需矛盾正在形成。五一小长假过后，迎来高考，学校放暑假，高温天气等，进入辣椒的季节性需求淡季；叠加辣椒下游需求恢复正常需要一定时间，短期看震荡偏弱依旧是主流行情。

六、近期密切关注：

1、临颍冷库辣椒出货情况。

2、人民币汇率走低影响。

3、印度椒港口价格变化。

4、辣椒苗移栽与多变天气下的成活率。

七、风险提示

疫情防控     人民币汇率     印度椒订货价格